Ingredients per a fer “crêpes”: 250g de farina, 3 ous, ratlladura  de llimona, uns 50g de sucre, 3 cullerades grans d’oli de gira-sol, llet.

Les ingrédients pour faire une quinzaine de crêpes : 250g de farine, 3 œufs, zeste de citron, 50g de sucre, 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol, du lait.

Afegir la ratlladura de llimona a la farina...Ajouter un zeste de citron à la farine…

Barrejar el sucre amb la farina

Mélanger le sucre à la farine

Fer un  foradet al mig de la farina i  afegir els ous...

Faire un puits au centre et y casser les œufs…

Afegir-hi  l’oli (de gira-sol)

Ajouter l’huile (de tournesol)

Ja es pot començar a batre-ho tot fins que es faci una pasta

On peut commencer à mélanger le tout jusqu’ à ce qu’une pâte se forme

Afegir la llet a poc a poc  fins a  aconseguir una pasta líquida (però no massa)

Ajouter le lait petit à petit pour avoir une pâte lisse mais pas trop liquide

Per a aromatitzar, aigua de tarongina, rom o totes dues coses

Pour aromatiser le tout de l’eau de fleur d’oranger ou du rhum ou les deux

Estendre una mica de pasta a la paella. Dorar per un costat i tombar la crêpe.

Etendre la pâte sur la poêle, laisser cuire et tourner…

Ara menjem les crêpes amb sucre, xocolata o confitura

Il ne nous reste qu’à les manger avec du sucre, du chocolat ou de la confiture

BON PROFIT!

BON APPETIT!